高塍猪婆肉-宜兴特色小吃之一

2019年7月10日16:45:20 发表评论

高塍猪婆肉简介

猪婆肉一般被认为是没有食用价值的,但在宜兴高塍就有专门制作猪婆肉的小吃,并且已经有一百多年的历史了,是宜兴有名的特色小吃。高塍猪婆肉是选用五六年的猪婆身上不肥不瘦的肉制作而成,是宜兴人名最喜欢的下酒菜之一,曾经获得冷菜金奖。

高塍猪婆肉-宜兴特色小吃之一

高塍猪婆肉多少钱一斤

正宗的高塍猪婆肉即使是去源头拿货,也要120元以上/斤,如果在各个熟菜店或者冷菜店购买则更贵,卖到外地的就更不用说了,看每个城市的物价。为什么高塍猪婆肉这么贵?还不是因为他选用了猪婆身上最好的几块肉,然后经过秘制工艺制作而成,别人都说猪婆再没价值,而宜兴人民却把猪婆做出了全国文明的小吃。

高塍猪婆肉-宜兴特色小吃之一

高塍猪婆肉吃了会危害健康

当然不会,高塍猪婆肉本质上还是猪肉,是地地道道经过熬制出来的冷菜,宜兴人名最喜欢的下酒菜。

高塍猪婆肉-宜兴特色小吃之一

高塍猪婆肉怎么吃

正常我们都把猪婆肉切成冷菜盘下酒,而且这也是最优吃法,笔者目前只吃过冷菜的高塍猪婆肉,每次吃都是这样吃的,所以也不知道还有没有别的吃法,但神的不能吃第一口,吃了一口还要一口。

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